30 sugestões para manhãs que entram pela tarde dentro
Brunches há muitos. São cada vez mais as cafetarias, padarias e restaurantes que servem esta refeição que junta o apetite do pequeno-almoço e do almoço no mesmo menu. Alguns concentram a sua oferta nos ingredientes que é mais habitual consumir de manhã (pão, croissant, iogurte, cereais ou fruta), acrescentando ovos, bolos caseiros, queijos e enchidos. Outro género de brunch, geralmente disponível em hotéis, inclui entradas, pratos quentes e sobremesas, servidos num buffet completo, capaz de preencher não só as necessidades das duas primeiras refeições do dia, como das restantes. A seguir apresentamos alguns dos brunches mais frequentados de Lisboa e do Porto, com indicação de preços e dias e horários em que estão disponíveis. A maioria dos locais reserva os fins de semana e feriados para se dedicar a preparar um menu que, decididamente, combina com manhãs lentas e preguiçosas. Mas há sítios que o preparam todos os dias. Porque afinal a preguiça (e o apetite) não têm dia nem hora marcada.
Nota: no resumo que apresentamos de cada brunch excluímos as bebidas, para simplificação. De um modo geral, todos incluem bebidas quentes e frias (café, leite, sumos, etc.).
LISBOA
Aura Lounge
Domingo é dia de brunch no Aura, no Terreiro do Paço. Disponível está um buffet de quentes e frios que é um autêntico festim (inclui desde queijos e enchidos a saladas, wraps, bruschettas, pratos quentes e sobremesas).
Quando: domingos das 12h30 às 15h.
Preço: 25€. Grátis até aos 6 anos. Dos 6 aos 10: 12.50€.
Brooklyn
Na Praça da Alegria o brunch é servido a cada dia e com um toque de exotismo. O mais simples tem pão e croissant, fiambre e queijo, iogurte com fruta e bolo caseiro. No nível seguinte temos ovo estrelado, pastel de atum, linguiça crioula e couscous de milho! Por mais 50 cêntimos perde estas curiosidades mas ganha salmão fumado e pastel de nata. Gostos.
Quando: de segunda a sábado das 9h às 20h.
Preço: Alegria: 9€; Santiago: 9.50€; Brooklyn: 10€.
Choupana Caffe
O Choupana, em plena Avenida da República, tem três brunches ligeiramente diferentes e a preço único.
Todos incluem ovos mexidos, salada, pão, etc. Varia o salmão fumado, presunto com melão ou fruta e seleção de queijos.
Quando: sábado e domingo das 10h às 16h.
Preço: 14,50€.
Conceito Food Store
Um conselho: reserve com antecedência. Aqui o brunch é servido apenas uma vez por mês e costuma esgotar. Servido em buffet, inclui pães, croissants e scones, fiambre, queijo, bacon e salsichas frescas grelhadas, panquecas, mini-pizzas, mini-hambúrgueres, salgados, sopa, saladas, risotos, pastelaria fina e sobremesas de autor do chefe Daniel Estriga.
Quando: uma vez por mês, ao sábado e domingo das 12:30 às 16h (geralmente no primeiro fim-de-semana do mês mas convém confirmar na página de facebook). O próximo já está marcado: 10/11 de outubro.
Preço: 20€. Crianças dos 6 aos 9 anos: 9€.
Flor de Lis, Epic Sana
O Hotel Epic Sana Lisboa, junto ao Amoreiras, convida para o Brunch de domingo em família, um autêntico banquete no ambiente luxuoso do restaurante Flor de Lis. As crianças pagam metade do preço e só a partir dos 7 anos. O buffet é tão completo que até inclui uma estação de sushi. Descubra mais (e mais e mais...) aqui.
Quando: domingos das 12h às 16h.
Preço: 29€.Grátis para crianças até aos 6 anos. Dos 7 aos 12: 14.50€.
Kaffeehaus
A cafetaria austríaca do Chiado tem vários tipos de brunch. O Wiener Frühstück (pequeno-almoço vienense) inclui pão austríaco e calorias em forma de bolo e Nutella. O da casa tem queijos, carnes frias, ovos e iogurte com muesli. Para estômagos menos sensíveis, o „Wir sind Kaiser“ serve salsicha com molho de guisado à moda de Salzburgo. O Vital, baseado em iogurte e frutas, inclui uma curiosidade: queijo Ricotta morno com manjericão. Mais detalhes aqui.
Quando: sábados, domingos e feriados das 11h às 20h (a cozinha encerra às 19h30).
Preços: Wiener Frühstück 8.60€; Kaffeehaus Frühstück € 11.90; „Wir sind Kaiser“ Brunch: 11.90€.
Vital-Brunch 11.90€.
Melt
Cafetaria situada na zona das Picoas/Saldanha, no Melt os menus de brunch, em três opções, estão disponíveis todos os dias, a qualquer hora. O Mini-brunch inclui croissant, queijo, fiambre e bolo de chocolate; se optar pelo Brunch junte iogurte natural com muesli e fruta, ovos mexidos e uma seleção de queijos e enchidos gourmet. O melhor fica para o fim: pegue no menu anterior e adicione um cesto de pães mistos e croissants, salmão, presunto, fruta e um cocktail de café."
Quando: de segunda a sexta das 8h às 22h. Sábado, domingo e feriados das 9h às 20h.
Preço: Mini: 4.90€; Brunch: 9.90€; Royal: 14.90€
O das Joanas
A simplicidade é uma virtude. No café do Largo do Intendente há dois tipos de brunch, o mais completo e o mais básico. A uma base comum de pão e bolo caseiro, acresce sumo natural, croissant, queijos, enchidos e fruta. E voilá.
Quando: sábados e domingos das 11h às 16h.
Preço: Low cost: 7€. Completo: 10,50€.
Noobai
Vizinho do Adamastor, no Miradouro de Santa Catarina, o Noobai é um café/esplanada icónico da cidade com vista sobre o Tejo. O brunch é servido todos os dias. O mais simples, Vitamina, inclui iogurte, muesli, coulis de goiaba e fruta. O Energia tem pão de sementes, tomate e cogumelos grelhados, pêra cozida (no inverno), fruta fresca, requeijão, ovo à inglesa (mexido no verão), requeijão, bacon, salmão fumado.
Quando: todos os dias, das 10h às 16h.
Preço: Vitamina: 8.50€; Energia: 14€;
Padaria do Bairro
Aqui o mundo também se divide em duas metades. Há dois brunches, o normal e o vegetariano. Este último leva cogumelos frescos, salada, queijos, frutos secos e bolo. O dito normal inclui sopa, salmão fumado e ovos mexidos.
Quando: sábados, domingos e feriados das 11h às 15h.
Preço: 13.99€ (normal); 14.99 (vegetariano).
O Pão Nosso de Cada Dia
Nesta cafetaria/padaria vizinha da Fundação Gulbenkian há três opções de brunch: Energia (inclui quiche e salada), Gourmet (inclui tábua de queijos, presunto e salmão e tomate recheado com queijo de cabra) e Pão Nosso para 2 (a dobrar e acresce tibornas quentes de presunto e queijo).
Quando: sábados, domingos e feriados das 11h às 16h.
Preço: Energia: 10€; Gourmet; 16€; O Pão Nosso para 2: 28€ (2 pessoas).
Pois, Café
A caminho do Castelo de S. Jorge, o Pois, Café já é uma instituição na cidade. Serve três tipos de brunch durante a semana e um especial de fim de semana. O mais simples é o Egg Brunch que inclui dois ovos estrelados. O Vital inclui iogurte, muesli e salada de fruta e o brunch da Casa já dá direito a queijo e carnes frias. O brunch de fim de semana é ainda mais substancial: tem sopa, ovos mexidos, bolas de carne à libanesa e salmão fumado.
Quando: segunda das 12h às 23h; terça a domingo das 10h às 23h.
Preços: Egg: 6,20€; Vital: 9,80€; Pois: 13,50€; Fim de semana: 15.40€.
River Lounge, Hotel Myriad
Descubra o brunch de fim de semana do Hotel Myriad, no Parque das Nações. As vistas desafogadas do River Lounge, o restaurante do hotel, são a companhia perfeita para um brunch que o vai deixar a sonhar acordado. Espere encontrar de tudo. Até ostras. Detalhes aqui.
Quando: sábados e domingos das 12h30 às 15h30.
Preço: 38€. Crianças dos 4 aos 12 anos: 15€.
Sítio, Hotel Valverde
O Hotel Valverde, aberto este ano num palacete junto à Avenida da Liberdade, serve o famoso brunch de domingo no ambiente discreto e acolhedor do seu restaurante, Sítio. A chefe Carla de Sousa sugere o Brunch à la carte. Pode optar pelo buffet completo ou escolher o que mais lhe apetece (ovos mexidos ou estrelados, panquecas, tempura de legumes, bacalhau ou risotto à Sítio, salada de fruta, brownie de chocolate, mini pastéis de Nata).
Quando: domingos das 12h30 às 15:30.
Preço: 22.50€ (brunch completo).
Tartine
Em pleno coração do Chiado, esta pastelaria/restaurante serve brunches todos os dias (excepto ao domingo, quando encerra), com o menu base a incluir um cesto de pão, bolo ou croissant, iogurte biológico com granola de cereais, queijo e fiambre, e ovo quente com tiras de pão torrado.
Quando: de segunda a sexta das 08h às 12h; sábados das 10h às 17h.
Preço: 14€ (possibilidade de acrescentar ovos ou salada de fruta por valor extra).
The Decadente
Integrado no hostel de luxo The Independente, este é um dos brunches mais cosmopolitas e apetecíveis da cidade. Para além da mesa de buffet com bolos, salgados, saladas, massas, sopa, sumos naturais, cereais, iogurtes, pão, croissants, tem três pratos à escolha: nórdico (Tártaro de salmão com lima e aneto, tomate assado, ovo, beringela assada e mix de folhas), americano (Panquecas com compota de frutos vermelhos, ovo, bacon, salsicha e batata com paprika) ou vegetariano (waffle, courgette, tomate, cogumelo, ovo e agrião).
Quando: domingo das 12h às 16h.
Preço: 14€ (7€ crianças dos 6 aos 10 anos).
Velocité Café
O ciclo-café situado junto à ciclovia da Avenida Duque de Ávila disponibiliza um menu de brunch composto por iogurte com granola caseira, pão de banana (bolo), ovos mexidos com cebolinho e pão tostado, quesadilla de queijo mozzarela, guacamole, salsa de tomate e sour cream e salmão fumado.
Quando: sábados, domingos e feriados das 11h às 18h.
Preço: 11€.
Vieira Café
A cafetaria do Museu Arpad-Szenes Vieira da Silva serve dois tipos de brunch. O mais leve tem pão e croissant francês, fiambre e queijo, iogurte com muesli e frutos vermelhos. Ao mais completo acresce ovos mexidos (salmão, tomate e ervas frescas ou queijo). Simples e fácil.
Quando: sábados e domingos das 11h às 18h.
Preço: Light: 8€; Completo: 9€.
PORTO
Bite Me
Em regime de buffet e apenas ao sábado, o brunch do Bite Me, na Rua do Teatro, tem um pouco de tudo. Pães variados, queijos, carnes frias, iogurtes com cereais e fruta, scones, panquecas de aveia, bôla de carne, pizza, folhados de esparregado, cestos de ovo e chourição, salada verde, fruta da época, bolo e cheesecake.
Quando: Sábados das 12h às 16h.
Preço: 12€. Grátis até aos 4 anos. Dos 5 aos 10: 7€.
Café Progresso
Um dos cafés históricos e mais antigos do Porto tem vários menus de pequeno-almoço disponíveis a partir das 7 da manhã. Amanhecer, Despertar e Bom dia são as propostas madrugadoras mas que são servidas a qualquer hora. O mais completo (Bom dia) inclui ovos mexidos.
Quando: todos os dias, a qualquer hora.
Preço: entre 2.29€ e 5.44€.
Hotel Teatro
Um brunch domingueiro no pátio é a proposta irrecusável do Hotel Teatro que recria o ambiente boémio do antigo Teatro Baquet, inaugurado no mesmo local em 1859. O chefe Arnaldo Azevedo propõe uma seleção de saladas, pratos frios e quentes, ovos, queijos, enchidos, fumados, frutas e doces.
Quando: domingos das 12h30 às 15h
Preço: 30€.
A Loja dos Pastéis de Chaves
Uma solução bastante razoável é apresentação destas duas versões, brunch e mini-brunch. Esta última não é para crianças, apenas para apetites mais comedidos. Tem meia-torrada (em pão rústico), pastel salgado ou doce, presunto e bagel do dia. O mais substancial acresce ovo e salada.
Quando: sábados, domingos e feriados das 11h30 às 17h.
Preço: Brunch: 12€; Mini Brunch: 8€
Poivron Rouge, Crowne Plaza Porto
É no ambiente seleto e confortável do restaurante deste hotel de luxo que é servido um dos mais famosos brunches de domingo da Invicta. O buffet conta mais de 40 iguarias, entre pratos quentes e frios, pastelaria e sobremesas.
Quando: domingos das 12h30 às 15h.
Preço: 20€. Grátis até aos 4 anos. Dos 5 aos 10 anos: 10€.
Rosa Et Al Townhouse
Este alojamento de charme na Rua do Rosário tem dois tipos de brunch cuja composição (e até o nome) varia a cada semana. O menu Brunch 3 momentos inclui o equivalente a entrada, prato principal e sobremesa (veja aqui um exemplo recente). O menu à la carte dá-lhe mais opções do que aquelas com que, provavelmente, conseguirá lidar. Veja aqui e ainda aqui).No outono será reforçada a oferta de “porridges” (as clássicas papas de aveia) com oferta das variantes de aveia, espelta e quinoa, servidas com iogurte natural e confit de fruta da época.
Quando: sábados e domingos das 12h às 16h (reserva antecipada aconselhada).
Preço: Menu Brunch 3 momentos: 20€; Menu à la carte: 15-25€ (preço médio).
Soundwich
Na localização privilegiada do Núcleo Rural do Parque da Cidade, este será certamente um dos brunches mais apetecíveis do Porto. O buffet inclui saladas, um prato quente (atualmente é lasanha vegetariana), quiches, bôla tradicional, queijos e fiambre, crepes, croissants, escabeches, linguiça e salsicha assada, bacon tostado, ovos mexidos, sopa e bolos diversos! A partir do próximo fim de semana passa a incluir também o shot de chocolate quente (negro) da Michel Cluizel. O Soundwich faz questão de salientar que é dog-friendly por isso o seu melhor amigo será bem-vindo.
Quando: sábados e domingos das 11h às 15h30.
Preço: 15€. Até aos 9 anos: 9€.
Terrella
Junto à Casa da Música, o restaurante Terrella do chefe Hélio Loureiro propõe um brunch de fim de semana digno de reis (muito gulosos).Há scones, waffles, donuts, queijos e enchidos, frutas, saladas, ovos, bacon, salsicha fresca, tomates recheados, cogumelo, prato quente (peixe ou carne) e sobremesas. Uf!
Quando: sábados e domingos das 11h às 16h.
Preço: 13.50€
The Bird
Neste sedutor salão de chá na Rua da Agra, em Nevolgilde, o brunch é servido todos os dias. Inclui ovos mexidos com bacon e tostas, scones com compotas caseiras ou fatia de bolo do dia.
Quando: todos os dias das 11 às 20h.
Preço: 12€.
The Traveller Caffé
O café cosmopolita da Rua Passos Manuel serve o brunch a qualquer hora do dia, todos os dias da semana. Tome nota do menu: ovos mexidos com salmão ou bacon, croissant, pão, muffin, salada de fruta com iogurte. Além de coffee-house, este é um Juice Bar pelo que merecem referência os sumos naturais feitos na hora, incluídos no menu.
Quando: todos os dias, a qualquer hora.
Preço: 14.25€
Urban Cicle Café
Na Rua do Bom Sucesso, o brunch deste ciclo-café dá nas vistas. Por seis euros, servem-lhe torrada em pão alentejano, fruta e frutos secos, queijo e bolo.
Quando: todos os dias, a qualquer hora.
Preço: 6€.
FOTO-REPORTAGEM
Brunch: a tentação serve-se fria, quente, doce e salgada
Céu Coutinho 2015-09-30
